Unsere Philosophie
Regionalität & Qualität
Wir fördern regionale Unternehmen und erfrischen mit hausgemachten Limonaden und würzen mit heimischen Kräutern. So gut es uns möglich ist, vermeiden wir den Einkauf bei Großkonzernen und beziehen unsere verwendeten Lebensmittel bei regionalen Partnern.
Unser Gemüsebauer kommt aus Ramsau am Dachstein, unsere saisonal wechselnden Spezialitäten kaufen wir direkt in der Region ein, unsere mediterranen Gerichte verfeinern wir mit heimischen Kräutern. Wir unterstützen Familienbetriebe, Kleinbetriebe und Bauern aus der Region, denn wir sehen es als Notwendigkeit, die Einzigartigkeit und Vielfalt unserer heimischen Region zu stärken und die Geschenke unserer Natur wertzuschätzen.
Lasst uns zusammen wieder ein Stück weit zusammenrücken - zum Schutz unserer Umwelt, zur Förderung unseres Miteinanders und zum Wohlwollen aller.
